Luc Caquineau, tourneur sur bois, originaire de Charente-maritime est installé depuis plusieurs années en Saône et Loire où il a créé son entreprise. En 1994 M.Caquineau a obtenu la récompense de meilleur ouvrier de France dans sa discipline. Pendant l’été, il a a rejoint le chantier de l’Hermione pour deux mois et demi et a réalisé différents travaux de tournage travaillant directement devant le public. Il a ainsi fabriqué la totalité des roues des affûts de canon, soit 128 pièces : 104 roues des 26 affûts de 12 qui seront installés sur le pont de batterie et 24 roues des 6 affûts de 6 installés sur le pont de gaillard. Les roues des affûts étaient à l’origine réalisées en orme. Aujourd’hui, depuis qu’une maladie a décimé ces arbres, on ne retrouve plus d’orme de taille suffisamment importante. Aussi, les roues ont-elles été tournées en frêne. Ensuite, Luc Caquineau a tourné les caps de mouton. Ces pièces qui appartiennent au gréement du navire constituent des sortes de « palans » entre les haubans et la coque du navire.